Si terrà il 23 maggio 2023 il  primo appuntamento Corso di Avvicinamento al Vino, organizzato in collaborazione con l’Associazione “Il mondo in un bicchiere“. Il corso della durata di 2,30 ore, prevede la degustazione di diverse tipologie di Vino al buio, ovvero con l’oscuramento dell’etichetta, così da portare le persone a porre maggiore attenzione alla multisensorialità dell’assaggio, dando risalto ai sapori e agli aromi che sprigiona il vino.

Il corso è strutturato in 4 date:

23/05/2023 – Come si degusta il vino: approccio all’anlisi sensoriale e organolettica.

25/05/2023 – La produzione: per capire il vino occorre conoscere le tecniche di produzione. Un percorso che parte dall’idea del vino passando er la coltivazione delle uve, la fermentazione e i metodi di vinificazione.

30/05/2023 – Il servizio: come si stappa e si serve una bottiglia di Vino. La scelta del bicchiere giusto, la giusta temperatura di servizio, l’ossigenazione, come si legge un’etichetta italiana ed estera.

01/06/2023 – L’abbinamento con il cibo: capiremo come valorizzare al meglio ogni cibo affiancando il vino giusto. Faremo delle prove di assaggio e fisseremo, divertendoci, delle prime regole base.

Maurizio Maggi, sommelier professionale, racconterà diversi aneddoti e segreti sulla degustazione, insegnando i trucchi per esaltare i sensi, mettendoli in gioco in una giostra di sensazioni.

Saranno diversi i Vini proposti in degustazione: Vini bianchi, rossi, rosé, biologici. Accompagnati da delizioni stuzzichini che ne esalteranno i sapori.

Il Corso è a numero chiuso quindi, Vi consigliamo di prenotare il Vostro posto in fretta.

Per maggiori informazioni: [email protected] – [email protected]

M. 329 1171776 o M. 392 3259335

Scarica la Brochure: presentazione Il mondo in un Bicchiere

Costo di una giornata € 50,00 – Costo di tutte e 4 le giornate € 150,00

Prenotazione Giornata di Avvicinamento (23 Maggio)

Prenotazione 4 Giornate (23 Maggio/1 Giugno)